HOT ! VG10本焼！包丁 忍 ペティナイフ 125mm cococoro

コレクション目的で購入しました。鑑賞のみなので食材を切ったり等実使用はしておりません。VG10を使用した包丁自体は珍しくありませんが、こちらは一般的な「割込」ではなく、VG10のみで仕上げた「全鋼（ぜんこう）の本焼き」という包丁好きな方でしたら思わず二度見してしまう仕様です。通常、VG10は焼き入れを施すと極めて硬くなるため、その後の切削加工は不可能でした。しかし、製造元の「スミカマ」が保有する特殊な専用切削機が、この常識を覆します。「型抜き・焼き入れ・削り」という現代の妥協なき技術の暴力を経て生まれた奇跡の包丁。VG10本来のポテンシャルを極限まで引き出した異次元の切れ味をぜひ体感してください。全長　：238mm刃渡り：125mm重量　：64gブレード：VG-10定価：¥20,900.-以下公式より転載『COCOCOROチャンネル』の大西哲也シェフと岐阜県関市の老舗包丁メーカー『株式会社スミカマ』さんのコラボ品です。『忍』というネーミングは私達『COCOCORO(ここころ)』の『刃』からインスピレーションし命名しました。ロゴデザインは書道家の永久和義氏に書いていただきました。。中古　千葉工業所　手動ネギ丸120 研磨機・替刃・ハス切り装置セット。LE CREUSET ココット．エブリィ 水色 ホーロー鍋 約20cm。料理包丁（堺孝行）。ジェラート用　ステンレスバット　12個セット。新品　釜定　南部鉄器　羽釜。北枝園　【練り切り　上生菓子木型セット　箱付き　4組】 菓子木型　桜材。ル・クルーゼ 木製取手 フライパン28cm。台数限定 値下げ　焼きいも釜　ステンレス窯　炭火　やき芋器　ネット専売品　軽トラ。京都有次　柳刃　上製　青2鋼　尺一　330ミリ。トンボラック　業務用　ステンレス　１３段　W８８０ｘD４００ｘH１７７０ｍｍ