HOT ! 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。DEUTZ ロゼ 2016 ミレジム。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。Perrier-Jouët Belle Epoque 2016。リリースされるのか、名前を変えるのか。Charles Heidsieck Vintage [2005] マグナム。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。Dom Pérignon Reserve de l'Abbaye 2004×2本。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ビンテージモエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニョン 1993 750ml新品未開封。Roagna ロアーニャ バローロ・ピラ ヴェッキエ・ヴィーティ 2016。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。Chateau Les Ormes de Pez 1993 赤ワイン 木箱入り。SALON 2015 シャンパン ブラン・ド・ブラン。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。【ジャンク】2006CALERA & 2006 Barolo。CORAVIN PURE CAPSULES 6 Pack コラヴァン。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。R*p様 古酒超レア　1993 シャルムシャンベルタン【ジャンテ・パンショ】。★キュヴェ パラディ ブリュット アルフレッド グラシアン シャンパン。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。サヴァール レクスプレシオン ブラン [2018]1500ml。ル・ドーム（Le Dôme）2010年 1本　 赤ワイン ギフトボックス入り。ご覧いただきありがとうございます。